Granja Integral - Realizzazione di una azienda agricola dimostrativa in Chacraseca, Leon

Matagalpa - Nicaragua

DESCRIZIONE

L'area di incidenza del progetto è situata alla periferia della città di Leon e comprende le comunità di Chacraseca e Lechecuagos . In queste due comunità abitano 18.000 persone.

Nel corso del progetto sono stati inseriti cambiamenti nella logica della relazione tra la fattoria propiamente detta e le comunità. Pertanto ora parliamo di un progetto composto da due elementi : da un lato i produttori con le loro famiglie associati nelle 25 cooperative di base formate e dall'altro la fattoria, gestita dalla Centrale cooperativa di secondo livello, come centro di produzione, servizi e formazione, elementi interdipendenti tra di loro e non in concorrenza.

Nelle comunità si prevede che vengano conseguiti risultati che incidano direttamente nel livello di vita delle persone:

1) Incremento della produzione di alimento umano e delle entrate familiari

2) Incremento della produzione propria di alimento per animali

3) Incremento della produttività nel settore agricolo e di trasformazione

4) Miglioramento tecnico-culturale delle famiglie

OBIETTIVI

Contribuire alla sicurezza alimentare della zona sviluppando la possibilità di accesso ai prodotti agrozootecnici di qualità a livello di Lechecuagos e Chacraseca, dipartimentale e nazionale.

In particolare:

Migliorare il sistema di produzione, trasformazione e commercializzazione dei produttori agrozootecnici organizzati mediante la installazione di una fattoria integrale imostrativa in Chacraseca e Lechecuagos che sviluppi una gestione di impresa e nuove tecniche di produzione e trasformazione rivolte a migliorare la qualità dei prodotti e l'accesso della popolazione agli stessi

ATTIVITA'

Il progetto prevede la costruzione e l'avvio di una fattoria integrale dimostrativa con la gestione da parte delle cooperative di Chacraseca e Lechecuagos. La fattoria è caratterizzata per i vincoli esistenti tra i diversi sottosistemi di produzione e trasformazione in cui è divisa.Ogni processo produttivo si alimenta dei sottoprodotti degli altri processi produttivi, riducendo la dipendenza da materie prime esterne e gli stessi costi di produzione. La fattoria si presenta come esperienza pilota di un sistema integrale di produzione agrozootecnica che attraverso il miglioramento organizzativo, gestionale e tecnologico, genera sostenibilità economica e incrementa la possibilità da parte della popolazione a prodotti di qualità . Lo scambio delle conoscenze acquisite e la pubblicazione di un libro al termine del progetto si ritiene che aiuteranno a replicare l'esperienza.

La fattoria è vista come centro di produzione e dimostrazione ma anche di servizi per la produzione comunitaria e la formazione tecnica nonché di commercializzazione propria e dei produttori. La fattoria si presenta con infrastrutture di 700 metri quadri su un terreno de 1,82 ettari e un pozzo di acqua di 51 metri di profondità

Gli edifici costruiti sono di produzione e amministrativi: la sede e gli uffici della Centrale cooperativa, un deposito, 3 strutture di allevamento polli e galline, uno dove alloggia la incubatrice di uova, una porcilaia, uno dove avremo la produzione di derivati dal latte, la struttura di produzione dell'alimento animale, 1 per la macellazione dei polli e infine due biodigestori per la produzione di gas naturale.

Tali attività sono svolte in partenariato con:

COOPERACCIÓ (Asociación Catalana de Cooperación)

CIPRES Centro de Investigación y Promoción del Desarrollo Rural y Social

DATA INIZIO

01-03-2002

DURATA

2 anni

STATO DEL PROGETTO

Concluso

COSTI

531.637,00 euro

FINANZIAMENTI E CONTRIBUTI

Unione Europea